一、引言紫外光固化（UV）柔印油墨因其固化速度快、印刷適性好、VOCs排放低等優點，在食品包裝、標簽印刷等領域得到廣泛應用。然而，油墨中未完全反應的小分子物質（如單體、光引發劑）向包裝內食品的遷移風險，是關乎食品安全的核心問題。近年來，國內外相關法規標準不斷加嚴，對油墨的安全性提出了明確且系統的要求。因此，深入理解UV油墨的組成、遷移機理，并全面掌握相關技術標準，對于產業鏈各方確保產品合規、保障食品安全至關重要。本文基于UV柔印油墨（UV自由基油墨）研發及應用，對上述問題進行綜合論述。二、UV柔印油墨的組成與遷移風險來源UV柔印油墨主要由著色劑、連接料、光引發劑和各類助劑構成。1、著色劑（顏料
